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Productos

     Actualmente nuestra empresa desarrolla dos líneas de producción y comercialización de productos destinados al consumo humano:

• Moluscos: En sus esteros en tierra, C.A.I.M. S.L.U. cultiva almeja fina y almeja japonesa de una manera artesanal, con bajas densidades de siembra que garantizan tamaños óptimos y con el único aporte de insumos contenidos en el medio natural.
  De esta manera, nuestras cosechas se caracterizan por una elevada calidad, que se ve reforzada por la depuración que realizamos en nuestras modernas instalaciones.

Estero

Almejas

• Otros moluscos: C.A.I.M. S.L.U. también trabaja con otras especies de moluscos que por razones técnicas no pueden ser cultivadas en nuestras instalaciones. Procedentes del marisqueo tradicional, C.A.I.M. S.L.U. adquiere en primera línea de playa y solo a proveedores homologados, productos tan demandados en nuestros restaurantes y mercados como: Navajas, longuerones, coquinas, ostiones, ostras, cañaillas y berberechos. Las técnicas de extracción de nuestros productos son exclusivamente artesanales, por lo que podemos garantizar un total respeto al medioambiente y el máximo cumplimiento de la normativa sanitaria nacional y europea.

Instalaciones

Berberechos

Cañaillas

Coquinas